Triển khai hệ thống đèn UVC treo trần – Nâng cao an toàn thực phẩm cho mô hình suất ăn văn phòng Cơm Ngon SIBA

Thông tin dự án

• Đơn vị sử dụng: Công ty TNHH Cơm Ngon SIBA
• Địa điểm lắp đặt: An Khánh, Hoài Đức, Hà Nội
• Sản phẩm:  Đèn UVC khử trùng treo trần FAS-UV40W

Bối cảnh & nhu cầu thực tế

Trong lĩnh vực suất ăn văn phòng, đặc biệt là các bữa ăn trưa được sản xuất và phân phối số lượng lớn mỗi ngày, an toàn thực phẩm và kiểm soát vi sinh là yếu tố sống còn quyết định uy tín thương hiệu. Cơm Ngon SIBA vận hành khu vực đóng gói thức ăn riêng biệt, với diện tích phòng khoảng 30m², nơi toàn bộ suất ăn được hoàn thiện, đóng hộp và bảo quản trước khi giao đến khách hàng. Đây là công đoạn cuối cùng nhưng cũng là khâu nhạy cảm nhất, dễ phát sinh nguy cơ nhiễm khuẩn chéo từ không khí, bề mặt và môi trường xung quanh.

Khách hàng đặt ra yêu cầu rõ ràng:

• Khử trùng không khí và bề mặt trong phòng đóng gói
• Đảm bảo thức ăn an toàn trước khi niêm phong
• Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản mà không ảnh hưởng chất lượng
• Giải pháp gọn gàng, phù hợp với không gian bếp và khu đóng gói

Giải pháp triển khai

• Sau quá trình khảo sát không gian, mật độ làm việc và quy trình vận hành, giải pháp đèn UVC khử trùng treo trần FAS-UV40W được lựa chọn để triển khai đồng bộ cho phòng đóng gói.
• Hệ thống gồm 04 đèn UVC, được bố trí khoa học trên trần, đảm bảo phân bố tia UVC đồng đều trong toàn bộ không gian 30m², tạo vùng khử trùng hiệu quả cho cả không khí và bề mặt xung quanh khu vực thực phẩm.

Việc lắp đặt treo trần giúp:

• Không chiếm diện tích sản xuất
• Không ảnh hưởng đến luồng thao tác của nhân sự
• Duy trì môi trường khử trùng thụ động, liên tục trong khung giờ vận hành

Hiệu quả khử trùng & giá trị mang lại

Đèn UVC FAS-UV40W hoạt động dựa trên nguyên lý tiêu diệt vi khuẩn, virus và vi sinh vật trong không khí, đặc biệt phù hợp với không gian đóng gói thực phẩm cần kiểm soát vệ sinh ở mức cao. Sau khi hệ thống đi vào vận hành, môi trường phòng đóng gói được cải thiện rõ rệt:

• Không khí sạch hơn, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn trước khi đóng gói
• Hạn chế vi sinh tồn dư trên bề mặt trong không gian làm việc
• Thức ăn sau đóng gói đảm bảo an toàn hơn, ổn định chất lượng
• Hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản, đặc biệt trong điều kiện giao hàng nội thành
• Giải pháp UVC giúp SIBA chủ động kiểm soát rủi ro an toàn thực phẩm, thay vì chỉ phụ thuộc vào khâu vệ sinh thủ công.

Dự án triển khai hệ thống đèn UVC khử trùng treo trần tại Cơm Ngon SIBA là một bước đầu tư đúng hướng, thể hiện sự nghiêm túc trong việc chuẩn hóa quy trình đóng gói và nâng cao chất lượng suất ăn văn phòng. Giải pháp không chỉ mang lại hiệu quả khử trùng rõ ràng, mà còn giúp doanh nghiệp củng cố niềm tin với khách hàng, tạo lợi thế cạnh tranh bền vững trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp – văn phòng.