Giải pháp lọc khói dầu cho ngành ăn uống

Ngành công nghiệp ăn uống đã phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây. Dù là nhà hàng ăn ngon truyền thống trong nước hay nhà hàng nước ngoài kiểu Tây, khói dầu và sương dầu thải ra từ bếp của ngành ăn uống hàng ngày đều ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của nhân viên nhà bếp và người dân xung quanh. Vì vậy việc lắp đặt Thiết bị lọc khói dầu phục vụ ăn uống là điều tất yếu. Bếp khách sạn của bạn có gặp phải những vấn đề sau đây không?

1. Tình trạng ô nhiễm khói bếp có khiến người dân xung quanh liên tục phàn nàn không?
2. Khí thải dầu không đạt tiêu chuẩn, cơ quan bảo vệ môi trường yêu cầu khắc phục trong thời hạn?
3. Nhà hàng, quán ăn có nằm ở những vị trí nhạy cảm, không phù hợp với khí thải ở độ cao không?
4. Bạn muốn lắp đặt máy lọc khói nhưng chưa biết cách chọn thể tích không khí?

Khi lắp đặt thiết bị lọc khói dầu phục vụ, có thể lựa chọn thiết bị lọc khói dầu phù hợp dựa trên môi trường làm việc và kết cấu tổng thể của khách sạn. Các máy lọc khói dầu thông thường bao gồm thiết bị lọc khói dầu tĩnh điện, plasma, cao độ và thấp. .

Yêu cầu phát thải ở độ cao thấp của máy lọc khói dầu phục vụ yêu cầu thể tích không khí định mức và hiệu suất lọc của thiết bị lọc khói dầu phải đạt trên 95%. Phạm vi ứng dụng của máy lọc khói dầu tĩnh điện: Máy lọc khói dầu tĩnh điện chủ yếu được sử dụng để lọc và kiểm soát khói dầu nhà bếp trong khách sạn, nhà hàng, nhà hàng, trường học, cơ quan, nhà máy và những nơi khác;

Công nghiệp chế biến nấu ăn :

Khói dầu được quạt hút vào máy lọc khói dầu tĩnh điện, đồng thời một số giọt sương dầu lớn hơn và các hạt bụi bẩn dầu bị giữ lại trên tấm cân bằng dòng chảy do va chạm và lưu giữ cơ học. Khi luồng không khí đi vào trường tĩnh điện cao áp, dưới tác dụng của điện trường cao áp, khí khói dầu bị ion hóa, sương mù dầu bị tích điện và phần lớn bị biến chất và bị cacbon hóa; các hạt di chuyển về phía dương và âm của điện trường dưới tác dụng của lực điện trường của điện trường hấp phụ và luồng không khí.
Chuyển động của tấm được thu vào tấm và chảy vào chảo thu dầu dưới tác dụng. trọng lực của chính nó, và được thải qua kênh xả dầu. Sương mù dầu ở mức micron còn lại bị điện trường phân hủy thành carbon dioxide và nước, và cuối cùng được thải vào không khí sạch cùng lúc, dưới áp suất cao; Hoạt động của máy phát điện, không khí trong điện trường tạo ra ozon, loại bỏ phần lớn mùi hôi trong khí thải và đáp ứng yêu cầu bảo vệ môi trường quốc gia.

Đặc điểm của máy lọc khói dầu tĩnh điện FA

a. Tính linh hoạt:

Máy lọc được lắp đặt ở vị trí phù hợp trong ống khói, phù hợp với nhu cầu sửa đổi và sử dụng của người dùng; chất liệu phin lọc dạng ống làm 100% thép không gỉ. Khách hàng có thể tự lựa chọn kích thước của thiết bị có thể được tích hợp và linh hoạt tùy theo kích thước của ống khói nhà bếp.

b. Kích thước nhỏ:

Thiết bị nhỏ, hiệu quả và quạt hút được tích hợp, kích thước nhỏ giải quyết được những hạn chế về không gian lắp đặt, ​ ​công nghệ phát triển, siêu ổn định, tiết kiệm năng lượng và hiệu quả;

c. Dễ vận hành:

Do được lọc hai giai đoạn và phóng điện trực tiếp ngoài trời nên các điện cực luôn được giữ sạch để đảm bảo điện trường phóng điện bình thường, tránh sự cố. tắt máy do ăn mòn điện cực bởi dầu, nhờ đó máy lọc luôn duy trì hoạt động ổn định với hiệu suất cao, ống khói không tích tụ dầu và bụi bẩn, đồng thời được tích hợp quạt hút. Chống cháy, an toàn và không cần bảo trì.

d. Thiết kế mới lạ:

Một bước đột phá mới trong khái niệm thiết kế tích hợp của ống khói và máy lọc. Từ lối vào của ống khói nằm ngang, lưới cách ly lửa, lưới quay và bộ trượt dầu, được lắp đặt theo trình tự để đảm bảo sự tách biệt. Khói dầu chảy vào thùng dầu và vào cốc dầu, vừa đẹp vừa thiết thực;

e. Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường:

Thiết bị sản phẩm đã được nhiều thương hiệu chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh và đồ ăn nhẹ chỉ định tin dùng ; lắp đặt và sử dụng máy lọc khói dầu

Lưu ý khi lắp đặt:

Máy lọc khói dầu có thể được lắp đặt trước hoặc sau quạt. Nên lắp đặt trước quạt; được kết nối chắc chắn với giá đỡ; kết nối giữa máy lọc khói dầu và ống xả phải được bịt kín; máy lọc khói dầu có thể lắp đặt trong nhà hoặc ngoài trời, nhưng phải có đủ không gian của máy lọc khói dầu để bảo trì. và sửa chữa; hộp của máy lọc khói dầu phải được nối đất chắc chắn; các điện cực không được phép va đập trong quá trình lắp đặt và nghiêm cấm các vật lạ rơi vào các kết nối giữa thân máy lọc khói dầu và các thiết bị điện trong hộp điều khiển điện là đáng tin cậy và đáng tin cậy.

Hướng dẫn sử dụng và biện pháp phòng ngừa

Sau khi kết nối với nguồn điện AC 220V, 50Hz, máy lọc có thể hoạt động. Lúc này, đèn báo hoạt động (xanh) của hộp điều khiển điện bật sáng và máy lọc tự phát ra tín hiệu liên tục, âm thanh vận hành êm ái;

Nếu đèn báo đặt lại (màu đỏ) thỉnh thoảng nhấp nháy, đó là do điện cực phóng điện và được coi là hiện tượng bình thường, máy lọc vẫn có thể tự động đặt lại và hoạt động nếu đèn báo đặt lại (màu đỏ) nhấp nháy thường xuyên hoặc không thay đổi;

Nếu đèn đỏ vẫn sáng, bạn nên tắt nguồn ngay lập tức, mở cửa trước của máy lọc và kiểm tra xem từng bộ phận có bất thường hay không và có vật lạ hay không. Nếu vẫn không thành công sau khi xác nhận là đúng, bạn cần tắt nguồn và vệ sinh điện cực;

Nếu sau khi vệ sinh vẫn không hoạt động bình thường, bạn nên liên hệ ngay với nhân viên bảo trì để tiến hành bảo trì kịp thời; nghiêm cấm mở cửa trước và hộp điều khiển điện của máy lọc khi có điện.